sexta-feira, 16 de outubro de 2009

ARROZ DE BRAGA

6 colheres de óleo
50 gramas bacon
Cebola
Alho
½ quilo de tomate (pomarola batida)
½ quilo lingüiça
2 xícaras de arroz
4 folhas de repolho picado
Cheiro verde
Sal
Água
1 peito de frango desfiado
½ lata ervilha
1 cenoura ralada

Levar ao fogo o óleo para aquecer, juntar o toucinho e refogar a cebola, o alho e tomate até que fiquem bem sequinhos.
Juntar a lingüiça e o frango, deixar fritar bem. Adicionar o arroz, sal, repolho, cheiro-verde e água. Tampar diminuindo o fogo e deixar cozinhar.






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