BERINJELA

Cortar no meio ( cumprimento)
Cortar em tiras finas com casca
Cheiro verde no final
3 tomates
1 cebola
1 pimentão verde e 1 vermelho
Azeitona
Sal
Óleo
Vinagre
Orégano
Tempere a berinjela, coloque na assadeira, cobre com papel alumínio e asse 20 minutos.