quarta-feira, 14 de outubro de 2009

BOLO SALGADO

1 lata pequena de sardinha
2 tomates s/ pele picados
½ cebola picadinha
2 dentes de alho espremidos
5 azeitonas
1 lata de ervilha
Cheiro verde picado
Sal, pimenta a gosto.

MASSA
3 ovos
2 xícaras de óleo
3 colheres de queijo ralado
1 colher de sal
1 colher fermento
2 xícaras de leite
MODO DE FAZER
Amasse a sardinha e misture os demais ingredientes do recheio. Tempere com sal. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa menos o fermento. Adicione o fermento e bata mais um pouco.
Coloque ½ da massa em assadeira untada e polvilhada com farinha.Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido

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