FILÉ A PARMEZIANA

½ quilo de filé de peixe congelado
sal
alho
cebola
coentro
2 ovos
Farinha de rosca
150 gramas de mussarela
Molho de tomate
M.F.
Descongelar os filés de peixe. Passar por ovo batido e farinha de rosca. Fritar em óleo quente. Colocar os filés numa forma e cobrir com molho de tomate e queijo. Levar ao forno quente.