A maioria das receitas deste Blog pertencem a uma coletânea da família de Dona Susana Müller, que ao longo da vida foram arquivadas. Muitas delas foram escritas pelas filhas que sempre pergutavam à mãe a quantidade certa de ingredientes, porém a D. Susana fazia todas elas como aprendeu e as tinhas em sua memória.
quarta-feira, 14 de outubro de 2009
POLENTA
22 xícaras de água 6 xícaras de fubá sal Colocar o fubá na água fria e mexer. Cozinhar em fogo brando até desprender do fundo da panela. Obs. Quando quiser uma polenta mais mole usar: 15 xícaras de água 3 ½ xícaras de fubá
Nenhum comentário:
Postar um comentário