sexta-feira, 16 de outubro de 2009

ROCAMBOLE DE PRESUNTO

50 gramas de fermento fleshmam
½ copo de leite morno
2 colher de açúcar
2 ½ xícara farinha trigo
MF
Misture bem e deixe a massa crescer de 15 a 20 minutos. Junte 2 colher gordura vegetal, 1 colher de margarina, 1 colher de sal, 2 ovos. Misture e junte a farinha até que a massa desprenda das mãos. Amasse bem e deixe descansar 10 minutos.
Abra a massa na espessura de ½ cm, coloque presunto, mussarela, tomates temperados, uvas passas, ameixa preta, bananas fritas em fatias. Enrole o rocambole, deixe crescer e asse.

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