quarta-feira, 14 de outubro de 2009

STROGONOF

700 gramas de filé mignom
1 colher de manteiga
2 cebolas médias
1 cálice de conhaque
1 xícara de purê de tomate
1 colher de catchup
1 lata de creme de leite( sem soro)
1 vidro pequeno de champignon
sal, pimenta do reino.

M.F
Frite a cebola na manteiga. Acrescente a carne cortada em tirinhas e temperada com sal e pimenta, deixando fritar bem. Coloque o purê de tomates o catchup e o conhaque e deixe no fogo por 5 minutos. Junte o champignon e por ultimo o creme de leite. Retire do fogo e sirva a seguir acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.

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