2 ½ xícara de leite
¾ xícara de óleo
3 ovos
3 xícaras farinha de trigo
1 colher fermento em pó
Sal
Bater tudo no liquidificador e por ultimo o fermento. Colocar metade da massa numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
Recheio: pode ser frango cozido e desfiado, tomate picado, azeitona preta, pimentão verde, vermelho e amarelo picado e passado levemente no azeite na frigideira, salsa, cebolinha, orégano, sal.
Pode variar com lingüiça, carne moída, presunto, etc.
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