1 quilo de carne cortado em bife e temperada.
Recheie com bacon e cenoura.Prenda os bifes com palitos de dente para fechar.
Frite os bifes e coloque no molho feito com:
cebola
alho
tomates
3 xícaras de caldo de carne
Coloque em panela de pressão por 20'
Sirva com polenta
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