quinta-feira, 21 de janeiro de 2010

FRANGO EMPANADO - D. Susana

Massa
3 ovos
1 colher (sopa) margarina derretida
1 colher (chá) de fermento em pó
3 xícaras de leite
farinha de trigo até dar o ponto
sal
( a massa deve ficar mole como a massa de panquecas)

1 e 1/2 de coxa e sobre-coxas
limão
sal
cebola
Cozinhe com os temperos mas não deixe desmanchar. Retire da água do cozimento, passe os pedaços do frango na massa e frite em óleo quente.

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