A maioria das receitas deste Blog pertencem a uma coletânea da família de Dona Susana Müller, que ao longo da vida foram arquivadas. Muitas delas foram escritas pelas filhas que sempre pergutavam à mãe a quantidade certa de ingredientes, porém a D. Susana fazia todas elas como aprendeu e as tinhas em sua memória.
quinta-feira, 21 de janeiro de 2010
FRANGO EXPRESSO - D. Susana
1 quilo de frango cortado e frito em 3 colheres de óleo já temperado com sal.
Acrescente 2 cebolas picadas, 2 tomates picados, salsão picado.
Mexa bem e coloque 1 pacote de sopa creme de cebola por cima sem mexer.
Despeje 1 litro de caldo de galinha fervendo. Acrescente 1 copo de caldo de carne com 2 colheres de maisena e misture.
Retire do fogo quando a carne estiver molinha.
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