COMPOTA DE ABACAXI

Ingredientes: - 1 abacaxi grande, descascado e cortado da forma como desejar, pode usar cortador para diferentes formatos. - 3 xícaras de açúcar - 2 xícaras de água Modo de Preparo: 1. Em uma panela de pressão, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo e deixe ferver até o açúcar dissolver completamente. 2. Quando a calda estiver fervendo, coloque as partes do abacaxi na panela. 3. Tampe a panela e, após começar a ferver novamente, cozinhe por 2 minutos. 4. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. 5. Sirva o abacaxi com a calda ainda morno ou frio.

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