1/2 XÍCARA (CHÁ) DE TOUCINHO PICADO
1 CEBOLA MÉDIA PICADA
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AZEITONAS PRETAS INTEIRAS
2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE MANDIOCA TORRADA
PIMENTA DO REINO
SAL
MODO DE FAZER
EM UMA FRIGIDEIRA DOURE O TOUCINHO EM FOGO BRANDO ATÉ QUE DESPRENDA SUA GORDURA. JUNTE A CEBOLA E AS AZEITONAS E ABAFE, ADICIONE AOS POUCOS A FARINHA DE MANDIOCA MEXENDO SEMPRE. TEMPERE COM SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.
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